Είναι απαραίτητα τα συμπληρώματα διατροφής για την όρασή μας; Σας προτείνουμε 20+ τροφές που ωφελούν τα μάτια μας.
Μήπως είναι καιρός να αλλάξουμε διατροφικές συνήθειες; Αν αναρωτιέστε ποιες τροφές κάνουν καλό στα μάτια μας, η απάντηση είναι αυτές που κάνουν καλό και στην καρδιά και στο υπόλοιπο σώμα μας. Ορίζοντας το 2020 ως έτος των ματιών μας, η Αμερικανική Ακαδημία Οφθαλμολογίας πρότεινε περισσότερες από 20 τροφές που είναι βοηθητικές για την όρασή μας.
Πορτοκαλί λαχανικά και φρούτα με βιταμίνη Α
Η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για τον αμφιβληστροειδή και προφυλάσσει επίσης από το σύνδρομο των ξηρών οφθαλμών. Είναι άφθονη σε καρότα, γλυκοπατάτες, βερίκοκα και πεπόνια.
Φρούτα και λαχανικά πλούσια σε βιταμίνη C
Η βιταμίνη C, ως αντιοξειδωτικό, συντελεί στην προστασία και στην αναδόμηση των κυτταρικών ιστών. Υπάρχει σε πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, μανταρίνια, λεμόνια, ροδάκινα, κόκκινες πιπεριές, ντομάτες, φράουλες.
Βιταμίνη Ε: αβοκάντο, αμύγδαλα και ηλιόσποροι.
Ψάρια με ω-3 λιπαρά οξέα: σολομός, τόνος, σαρδέλα, πέστροφα.
Πράσινα λαχανικά πλούσια σε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη
Τα δύο αυτά καροτενοειδή συμβάλλουν στην προστασία της ωχράς κηλίδας, της περιοχής δηλαδή του αμφιβληστροειδούς που είναι υπεύθυνη για την κεντρική όραση. Το σπανάκι και η λαχανίδα είναι πλούσια σε αυτές τις φυτικές χρωστικές. Άλλες τροφές που τα περιέχουν είναι το μαρούλι, το μπρόκολο, ο αρακάς και τα αβγά.
Ψευδάργυρος
Τα φασόλια είναι η καλύτερη πηγή ψευδαργύρου, ενώ άλλες πηγές είναι τα στρείδια, το άπαχο κόκκινο κρέας και τα πουλερικά.
Χρειάζεται να παίρνουμε συμπληρώματα διατροφής για τη διαφύλαξη της υγείας των ματιών μας;
Η σωστή διατροφή, που είναι σύμφωνη με τις παραπάνω οδηγίες, είναι ο καλύτερος τρόπος για να λαμβάνουμε όλες τις θρεπτικές ουσίες που είναι απαραίτητες για τα μάτια μας. Η προληπτική λήψη συμπληρωμάτων δε συνιστάται. Υπάρχει όμως μία εξαίρεση˙ με βάση τα αποτελέσματα της μελέτης AREDS 2, ειδικά συμπληρώματα διατροφής συνιστώνται στους ασθενείς με ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας. Ο καταλληλότερος για να σας ενημερώσει επ’ αυτού είναι ο Οφθαλμίατρός σας.
Πηγή: American Academy of Ophthalmology, Celia Vimont, “36 Fabulous Foods for Your Eyes”
